Zahrada plna dobrot po cely rok

Na konci sezony je zahrada v nejlepsim stavutezkoi) Muzete si vychutnat cerstve ovoce, pripravit domaci jidlo nebo prebytek. Zjistite, ze zahrada muze byt krasna a uzitecna po cely rok.

Zahrady jsou Jana Novakova, ulPruvodce, rad jsem druhove nejbohatsia. Aby byly co nejruznejsirozsah pestovani, aby iv letech s tzv nejiste pocasi mam urodu. Obcas neco zamrzne v jarnich mrazech, neco Pravdepodobne prinese ovoce kvuli dlouhotrvajicimu suchu, ale chapuNasbiram alespon neco jineho."

Jidlo po cely rok

Krasna a zaroven uzitecna zahrada je snem kazdeho zahradnika. Z dlouhodobeho hlediska vyhravaji ti, kteri podle zvyku mohou prina SET ovoce po cely rok. Vracime se ke starym osvedcenym receptem a hledame novejak prodlouzit vegetacni obdobi pomoci skleniku, naparovaniVysoke postele prikryjeme folii, vybereme radu otezevysoce kvalitni zdrave jidlo po cely rok.

Jana Novakova doporucuje naparovani od casneho jarazelenina s kratkym vegetacnim obdobim, napriklad salat, penetrovat, redkvicka, redkvicka, kopr, kedlubny, kvetak, brokolice. Nespornou vyhodou je pestovani vlastnich sazenic pro vnejsi rabaty (napriklad krizove) a navicPatri sem zeli, kapusta, ruzickova kapusta, salaty, mangold, celer, ovocna zelenina (rajcata, paprika, okurky, dyne, cuketa, patisony, melouny, peruanska skorice), bylinky (majoranka, saturejka, bazalka) a kvetiny. napriklad Africane plasi nezadouci hmyz, astry, cinie, statiku a kosatcemereni.

Behem vegetacniho obdobi by se mely pouzivat zastresene plodiny, zejmena ovocna zelenina. Na podzim mozna nektere plodiny vysit, aby se daly snist v zime nebo brzy na jare (napr.. penny, hlavkovy salat, kukuricny klas). pareniKrome toho je mozne skleniky vyuzit k zimni uskladneni poru, ruzickove kapusty, zimni cibule a pazitky na urychleni a rostlin, ktere nejsou odolne vuci mrazu (napr..rozmaryn),"doporucujePruvodce zahradou.

Zdravi bez supermarketu

Individualismus, sobestacnost a zdrave stravovani jsou hlavnimi tematy moderni doby: Vime, co jime, pestujeme pouze to, co je pro nas nejlepsii. We, to, co kupujete v obchodech, se nepestovalo pro vas, ale predevsimza penize"pie v knihach o sobestacnosti (napr. Anastasia). Jana Novakova vety potvrzujezajima se o sobestacnost, ale rika, ze spie o tzv. trendu jedle zahrady".

"Lide maji take zajem vychutnat si plody sve zahrady i mimo sezonu, svuj talir chteji ozdobit cerstvymi plodinami," vysvetluje. Trvala zelenina take casto ozivuje pomerne nudnou cast zahrady. To plati pro kadere a ruzickovou kapustu, ale i porek, zimni salaty a Penate a datmene popularni zelene listy"- napriklad kukuricne listy nebo batolata.

I kdyz je chrpa pomerne znama, batole zna jen malokdo. U nas je to tezsinajit a koupit jeji semena. Maluch, latinsky montuje (synonymum pro Clayton), je malo znama z celedi listove zeleniny ale znamy jiz Indum ze Severni Ameriky. Podle spolecnosti Plants For A Future (PFAF) se nejlepe konzumujiExistuji dva druhy - batole (M. perfoliata) a b) trilisty ptak (M. sibirica). Jemne masite listy se sbiraji zridka, hlavne v zime a brzy na jare. Proto se vyseva (jako rezani salatu) do zahrady v srpnu, do nevytapenych skleniku od zari do unora. Od prosince se doporucuje prikryt folii, pokud neni zaparenavy, nebo alespon ja. Batolata se mohou jist syrove nebo varene jako penis. Kvety jsou pomerne nenapadne, malicke, belave nebo lila, "vysvetluje Jana Novakova.

Jidla zahrada od jara do zimy

Na konci leta si vzpomente na tzv Druha sklizen. To, co nepouzivate, si odlozte primo na pozdeji. Podzim je casem skutecne hojnosti a ovoce a zelenina se nekdy sklizeji po brzkem sklizni (napr. Brambory, redkvicky, cibule a cesnek). Na podzim, v zime a brzy na jare bude hlavni sezonou pouziti podzemnich casti rostlin. Sbira se napriklad mrkev, pastinak, fialova kozi brada nebo topinambur. Postupem jara zachycovat prvni kvety a pouzivejte mlade vyhonky, jako je chmel nebo denivka.

Na prvni urodu si musite vetsinou pockat az do dubna, kdy zacnou dozravat bobule zimolezu kamcatskeho, pak ozdobenym, pak jahody a treni.je. Leto je hlavnim obdobim primeho uzivani nejen ovoce a zeleniny, ale i bylinek. Behem tohoto obdobi jejich zajistete na zimu, muzete je tradicne cucatnebo vyrobit putvyrobky - ochucene oleje a octy, masti, tinktury atd. Kvetiny, ve kterych jemuze slouzit jako jidlo, ale i pro poteseni oci a jako zdroj potravy pro mnoho opylovacu.

Nemusite byt bez urody, ani v zime. Napriklad me najdete na zahradehrnec, bobule rakytniku, sipka nebo hloh, jakoz i listy uzitecne jako koreni. Napriklad Glechoma hederacea ma listy po cely rok a hodi se napriklad do bramborovych jidel. Na konci zimy navic nektere cibulky zacnou klicit, napriklad takzvana cibulova cibule, po niz nasleduje cesnek (medvedi a divny).

on Tip

od dostoji za zminku jejich verne domaci druhy, ktere ma v zahrade temer kazdy"Plevel, napriklad sedmikraska, pampeliskaka nebo ptacinec zabinec. i sedmikrasky kvetou i pod snehem. Jejich kvety maji mirne kyselou chut a obsahuji mnoho zdravi prospesnych latek. Pouzivaji se jako ozdoba polevek, sendvicu a salatu. Na kvetech pampeliskymusite pockat do jara, ale pokud jim vytrhnete koren, muzete je zabalit do chladicena stinnem miste a zacina formovat listy, chutnaji jako cekankove puky. Je to pravda, muziale zdrave a mozna jeste vic. I ptaci zaba muze byt chutna, hrali se jeji mlade listyKovova prichut. Kvete iv horkem pocasidny v zime a brzy na jare.

Zanechte Svůj Komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here