Pho Ga – Vietnamska kureci polevka

Vyzkousejte vietnamskou pochoutku - polevku Pho Ga, ktera iv hovezi variante ovladla chute Cechu.

KOMPONENTY:

1 kureci maso
1 slepice
nebo 500g kurecich prsou
350 g ryzovych nudli (siroky, plochy)
1 cajova lzicka strouhaneho zazvoru
1 cajova lzicka ryby nebo sojova omacka
2 kusy mlade jarni cibulky, nakrajene na tenke platky
1 kousek nasekaneho chilli
1 cajova lzicka nasekaneho cerstveho koriandru (ale koriandr nepotrebujete etfiit .-)
6 kusu namocenych cernych hub (Idalatoto ucho)
2-3 listy cinskeho zeli
vapno

PROCES PRIPRAVY:

Priprava bujonu - verze zdarma
Na kureci vyvar a na ty intenzivneji budete potrebovat cele kureochutime a kurecim masem (dusime asi 3 hodiny). Vyberte maso a vlozte jej zpet do vyvaru

Priprava bujonu - rychla verze
2 litry kureciho vyvaru
500 g kurecich prsou, nakrajenych na kosticky nebo na tenke platky (muzete take varit cele a potom natrhat)

Aranzma jidla na taliri - velka inspirativni fotogalerie

  • 1. V hrnci s vyvarem uvarime kureci prsa, namocene cerne zampiony a zazvor. V druhem hrnci si pripravte testoviny podle pokynu na obalu.

    2. Testoviny, zampiony, kousky masa, nadrobno nakrajene zeli a chilli papricky rozdelime do misek. Vyvar dochutime rybou nebo sojovou omackou a zalijeme horkym vyvarem v miskach.
    3. Nakonec posypeme nahrubo nasekanou cibuli, koriandrovou polevou a pokapeme limetkou.

    mnozstvi: pro 4 osoby
    Doba pripravy: 46 minut (3 hodiny)

    dobrou chut!

    dala kulinarske recepty

    Dorty - inspirativni fotogalerie

Zanechte Svůj Komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here