BLOG: Proc pestovat domaci zeleninu

Toto jsem mela pred dvaceti lety jako student na castecny uvazek v Izraeli dva mesice na sber paprikyfarmy u Mrtveho more. INzasazen pisek, nehostinne poua zaroven mnoho kilometru ctverecnich pokrytych foliovniku. Pod folii na pisku tam rostly papriky, rajcata a melouny. Nadoby s chemikaliemi...

...poskytuji zavlazovaninekonecne distribuce hadu. place deRostliny odebirali neobnovitelnou vodu z hlubokych podzemnich vrtu obohacenych o chemicka hnojiva. Mimochodem, tato voda z podzemnich vrtu je stara desitky tisic let a nestaci ji doplnittento maly o.i) Stale je cerpan z jeho vethluboko, jednoho dne se to stane. Usazena sul z hnojiv a vysychajici vody pisek a vrchni vrstvu postupne nasytipodminky pestovani.

Kvuli neprirozene monokulture vysadby by mely na ochranu proti velkym skudcum pouzivat velke davky pesticidu a fungicidu. skudci a plisnove choroby. Plodiny nemaji chut a jsou plne chemikalii (jedli jsme je tam kazdy den, pak moje telo obohatily vyrazky a ekzemy). Vse je zalozeno na vzdalenostivyvoj technologii, ktere vyresive vvsechny rostouci problemy. Automat na penize v pouvyroba krasne chemicke zeleniny.

Zelenina se pestuje v hydroponii Spanelsko, Maroko a dalsi zeme, dokonce i zde. Neni puda, koreny vyrustaji primo z vody nasycene chemickym hnojivem, vrchni cast je postrikana pesticidy. Diky optimalizovanym procesum je zelenina produktem diky chemickemu prumyslu. Nepotrebuje se ani umyt, nema kam jitPini z pudy.

Rajcata a jine plodiny se postrikaji Kazdych 14 dni a pred sklizni jsou cherry rajcata posypane necim, co zajisti, ze cele hrozny dozraje soucasne. Kvetak je jednim z nejvice potrisnenychroste se syntetickymi latkami, aby byly stale takove bile a neporusene. V bramborach se behem vegetacniho obdobi hromadi mnoho chemikalii, a to se stavavzdyt jejich stopka je pred sklizni chemicky zabita. Jahody patri k nejtoxictejsim v poslednich letechovoce obsahujici az 20 druhu pesticidu. Nektarinky, jablka, hrozny a dalTyto druhy jsou v uzkem kontaktu.

Nikdo nemel rad ruzne jedovate praktiky, pokud je videl. Zachovavaji hlavni zdroj zeleninya supermarkety. Ne, opravdu to tam nenosibabicky ze zahrad. Cela Evropa je zaplavena vyrobou vylevanim zbozinebo haly na kultivaci. Toto je skodlive pro zivotni prostredi, otravuje more, podzemni vody, prehrady s pitnou vodou a pro spotrebitelelenost a hloubkapovedomi koupi pouzelenina sponzoruje tento nesmyslny a neudrzitelny system.

Zahrnuta je take mnoho zeleniny v obchodeche, ceske nebo ze sousednich zemi. Pokud vpokud neni oznacen jako bio a neni muzskeho puvoduzemedelcu je take vyznamne pouziti chemikalii na jeji pestovani. Obcas se jdete podivat na pole pri Labe, na chemicke bazeny kolem cesticek mezi poli, kde roste salat nebo okurky. Zjistete, kolikrat se postrikaji moravske vinice nebo ceske jablka. Bohuzel, casto existuji desitky spreju rocne. Nekoupili byste si ho, kdybyste videli, jak roste celou sezonu.

Je to vExistuji dobre duvody, abyste si koupili svuj vlastni sklenik a nasakly se uzasnou rozmanitosti rajcat a paprikyvsechny plodiny z kvetinovych zahonu. Je to urcity vydej penez, casu a energie. Pokud nezname pricinu, neexistuje zadny stimul. Vytvoreni vlastniho jidla ma vsak velke pozitivni nasledkyTelo, navzdyI mysl prispiva k zivotu v plnem zdravi az do vysokeho veku, pricemz si uziva zivot naplno. Je vhodny soucasneodpovednost za zivotni prostredi tam, kam patri, blizkedum, kde muzeme delat jen to nejlepsii. Nemuzeme chtit, aby nekam selchemikalii do rek, mori a podzemnich vod, pokud se spolehame na plodiny pestovane v tomto procesu.

Autor: Jaroslav Svoboda, spoluautor knihy Zelenina z ekologicke zahrady (Smart Press 2018)

Kontakt:

Zanechte Svůj Komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here